Tutoriel : grillades écolo

L’an dernier, à l’occasion des vacances d’été, j’avais entrepris de faire une photo par jour. Chaque photo devait être représentative de la journée qui venait de s’écouler, même s’il s’agissait d’un petit détail. Un jour, nous avions prévu de faire des grillades de sardines avec les moyens du bord, à savoir un barbecue de fortune fait de matériaux de récup. Cette séance m’avait alors inspiré un petit délire que j’ai eue envie de vous faire partager en revoyant les photos.

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Tuto grillades écolo

 

Les préparatifs. Mise en place du barbecue de récup (plus écolo que ça y a pas…). On remarquera la diversité des essences de bois. Le pneu crevé ne permet pas hélas d’en faire un barbecue ambulant.  Tuto1
Zoom sur le carburant utilisé.  Tuto2
Démarrage du feu. Pour un démarrage réussi, disposer judicieusement quelques pages choisies de la Dépêche du Midi (les nouvelles trop fraîches sont à proscrire).  Tuto3
Les flammes montent, montent, au point de devoir déplacer l’engin installé à l’ombre du pêcher. Une des erreurs à ne pas commettre est donc d’installer le barbecue sous un arbre.  Tuto4
Quelques amuses gueules pour commencer (et surtout pour terminer les tranches de poitrine fumée qui traînaient au frigo).  Tuto5
Tadaammm… roulements de tambour : Les sardines !  Tuto6
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5 réflexions sur “Tutoriel : grillades écolo

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